Shāpu: Japansk S1 knivsæt, bestående af: 1 stk. kokkekniv, ca. 20 cm lang blad. 1 stk. Brødkniv, ca. 20 cm lang blad. 1 stk. Forskærerkniv, ca. 20 lang blad. 1 stk. Universalkniv, ca. 13 cm lang blad. 1 stk. Urtekniv, ca. 8,5 cm lang blad. 1 stk. Strygestål, ca. 31,5 cm. Knivene er lavet af højeste kvalitet japansk damaskus 67 lags stål, med ergonomisk håndtag. Stålet har en hårdhed på: 60 ± 2HRC og holder derfor skarpheden længere. Knivene ligger i hver deres æske. Knivene tåler ikke opvaskemaskine. Anbefales af slibe med strygestål. (6)